料理対決第4弾は餃子です🥟🥟🥟

■出場者

小幡さん（片桐さん）/押切さん（土江さん）/杉山部長（服部さん）

■審査員

社長/小橋さん/坂田さん/馬場さん/信定さん

■WS指定材料

〈具材〉25個分
　・餃子の皮・・・・・・・・25枚
　・豚ひき肉・・・・・・・・160ｇ
　・キャベツ・・・・・・・・125ｇ（1/8個）
　・ニラ・・・・・・・・・・50ｇ（1/2束）
〈調味料〉
　にんにく/しょうが/酒/しょうゆ/塩/こしょう/サラダ油/ごま油
—————————
　しょうゆ/お酢

■出場者意気込み🔥

【小幡さん】
　餃子担当の小幡です。
　餃子は作る過程もたのしい料理です。当日はたのしみながら調理したいと思っています！
　応援よろしくお願いいたします。

【押切さん】
　手作り餃子成功したことないですが味には自信あります！

【杉山部長】
　餃子とか作ったことないんすけど、餃子の王将に就職したかった実力みせていいっすか？

■主催者からひとこと

　個人的にはみなさんの餃子の包み方に個性がでるのかなと思っているので、とても楽しみです（笑）
　最後まで楽しんでいただけたら嬉しいです！！

🥟料理のポイントと感想🥟

【小幡さん】
ポイント💡
①キャベツをレタスにかえシャキシャキ感のある餃子に。食感を残すため細切りにしていれています。
②さっぱり感と香りづけのため、大葉を練り込みました。

感想✨とても楽しく作れました！サポーターの片桐さんと段取りを考えて手早く進めたら、思いの外早く作れてしまい出来立てを提供できなかったのが少し悔やまれます。どの餃子も美味しかったです。
また出場したいです！皆さまありがとうございました。

【押切さん】

ポイント💡みんな大好き！一口で幸せになれる餃子！一工夫で歯ごたえと旨味が溢れる餃子です！

感想✨サポーターの土江さんのご協力もあって楽しく！美味しい餃子を作ることが出来ました♪
それぞれ餃子の包み方や追加材料で個性が出たかなと思うので楽しかったです！
羽根つき餃子の片栗粉の分量とれんこんの触感をもう少し活かせられたらもっと理想的な餃子が作れたなぁ～と思うので
自宅でもっと練習しようと思いました！(笑)

【杉山さん】
ポイント💡レシピ通りに作ったことです！

感想✨料理を作る習慣が全くないので、とても楽しく料理することができました。
料理を作りながらの会話は、必然と普段とは変わるので、とても良かったです。
ご協力いただいた皆さん、ありがとうございました！

👩🏻‍🍳サラダは小林(彩)さん、スープは押切さん・土江さんが作ってくださいました👩🏻‍🍳

💰賞金について💰

料理対決優秀賞のチームには10,000Himoriが贈呈されます！！