22秋の陣｜🔥料理対決🔥｜No.3 -究極のおにぎり対決-10/19(水)

2022.10.02

「社内のコミュニケーション活性化」と「料理への関心・スキルアップ」を目的としたよつば食堂。

夏の対決を終え、秋もやります社員同士の仁義なき戦い第2弾！！

料理対決秋の陣のお題は、<カレー><汁物><おにぎり><丼もの>の4種となります。

秋の陣、3発目の対決を紹介します。

指定料理(１人前あたり)

お題は、
おにぎり🍙　+我が家の汁物対決で優勝した汁物

おにぎりはシンプルがゆえに実力が試される一品です。

具材にこだわるのか、お米にこだわるのか、海苔にこだわるのか…少ない工程のなかで見られる出場者の工夫に期待が高まります。

食材発注などのルールはこれまで同様、ドクタートラストにある食材や、予算1000円/1人前以内の食材を追加食材として使って作っていただきます。

主催者からのひとこと

今回は、シンプルなおにぎり対決となります！

三角のおにぎりの中に具材をいれる、上にちょこっと乗せる、海苔でサッカーボールをイメージさせる丸いおにぎりを作る、想像するだけでも楽しい回になる予感がします。

また、おにぎり対決では、10月13日の汁物対決で優勝した料理が一緒にテーブルにならぶため、汁物との相性も勝負を分けるポイントになりそうです。

出場者

今回対決にエントリーしてくださったのは、片桐さん、越久田さん、齋藤さんです！

片桐さんからひと言

家によくある鯖缶をつかって、おにぎりを作ります！

味だけでなく、横川さん（サポーター）と一緒にきれいな形のおにぎりを作って、見栄えのよいものができるように頑張ります！

越久田さんからひと言

学生時代から一番のおやつはいつもおにぎりで、
今でもジムの前にはおにぎりです！

愛してやまないおにぎりの対決に出られること、大変光栄です！

普段は料理をしませんが、得意料理にできるようおいしい肉巻きおにぎり作ります！

頑張ります！

齋藤さんからひと言
豚キムチ、チーズと大好きなものをおにぎりにまとめてみました！

普段おにぎりを作ることが無いので、きれいに成形できるかが心配ではありますが、優勝目指して頑張ります！！

審査員

今回審査員を務めていただくのは、以下5名です！！

・笹井さん
食事は好みの問題ですから、私が正しいわけでもないことを前提に、好きなことを言ってみます。

片桐さんのおにぎりは魚の味がし、かつネギやチーズなど、の味もあって美味しかったです。
しかし、混ぜてしまったことにより、私的には味噌の味が少し薄いように感じました。
混ぜずに、具として握った方が味の濃さを感じれたのかもしれません。おにぎりは握った後、冷めたものを食べるので、ある程度味の濃さがあった方が好きだなと思いました。

齋藤さんのおにぎりはピリ辛具合が丁度良く、キムチも刻んであり、肉とチーズがマッチしておいしかったのですが、食べているとぽろぽろと崩れてしまうところが「おにぎり」に即していなかったかなと思いました。海苔で巻いたりすれば、崩れず、美味しかったと思います。

越久田さんの肉巻きおにぎりは、非常にきれいに焼けており、かつ、全てを飽きなくあっさり食べさせるための工夫があってよかったと思います。メンズの胃袋をきっと掴む一品になると思います。

ぐちゃぐちゃ書いてはいますが、どれも非常に出来が良く僅差でした。おいしゅうございました。
ご馳走様でした。

・さなえさん
誰かが作ってくれたおにぎりって美味しいですね！食べたことのないおにぎりばかりで、おにぎりの幅広さを改めて感じました。日本人でよかったと思えるひとときでした！

・中澤さん
全部本当においしかったです！ひとことに「おにぎり」といっても、みなさん工夫して作られていたのでそれぞれ味も違くて食べていてたのしかったです！ごちそうさまでした！

・根本さん
みなさんのおにぎりに胃袋つかまれました。

・両田さん
どのおにぎりも凝っていて食べ応えがありました！とっても美味しかったです。

秋の陣からは、審査員5名に加え、全社員によるビジュアル審査もふくめ、料理王を決定します。
●各審査員　1票
●ビジュアル審査　2票(得票数の1番多かった料理に2票)
計7票をもとに優勝者を決定します。

また、今回は審査員の方々の食レポ動画を撮影しました。
料理王にくわえ、この人「食レポ上手！自分もすごい食べてみたくなった！！この人は本当に美味しそうに食べるな～～」といった方に投票をしていただき、食レポ王も決定します！！

⇓アンケートはこちらから(期限：19日16:20迄)
https://forms.gle/RHyxFE5pYo3YhQ4Y7

🍽️料理のポイントと感想🍽️

ポイント💡

サバ味噌缶と薬味を混ぜるだけの手軽にできるおにぎりです！
今回は料理対決ということで、大葉や梅、チーズなど
サバ味噌と相性の良さそうな食材をたくさん混ぜ込んだところがポイントです。

感想✨

メニュー決めの段階から越久田さんや齋藤さんと闘志を燃やしながら、
一緒に楽しく進められて楽しかったです。
他の方のおにぎりもおいしく、家で試したいなと思いました。
サポーターの横川さん、撮影の広報さん、
食べてくださった審査員のみなさま、主催のS研のみなさま
ありがとうございました！

材料費💰

407円/1人あたり

ポイント💡

重くなりやすい肉巻きおにぎりですが、大葉と梅干を入れて
少しさっぱりさせてみました！
こんがり焼いて、カリカリうまうまにしたところがポイントです！

感想✨

普段、人に自分の料理を作って食べてもらうことがほとんどないので
緊張しました！
でもみんながおいしいおいしいと食べてくれて
最近で一番うれしい出来事になりました！
最強サポーターの杉下さんが、本当に沢山助けてくださって、
感謝しかありません！
これから得意料理を聞かれたら肉巻きおにぎりと答えることにします！