22秋の陣｜🔥料理対決🔥｜No.2 -我が家の汁物対決-10/13(木)

2022.09.30

「社内のコミュニケーション活性化」と「料理への関心・スキルアップ」を目的としたよつば食堂。

夏の対決を終え、秋もやります社員同士の仁義なき戦い第2弾！！

料理対決秋の陣のお題は、<カレー><汁物><おにぎり><丼もの>の4種となります。

秋の陣、2発目の対決を紹介します。

指定料理(１人前あたり)

お題は、
我が家の汁物（スープ）と　一品（菜）

食べる者に「ほっこり」安心感をあたえるのか？それとも「びっくり」驚きを与えるのか？

家庭ごとのこだわりが光る汁物への期待に胸が高鳴ります！！！

なお、ご飯は運営が炊きご用意しますので、一汁三菜スタイルの献立となる様に、挑戦者は簡単なもので構いませんので、こだわりの汁物とともに一品をご用意ください。

食材発注などのルールはこれまで同様、ドクタートラストにある食材や、予算1000円/1人前以内の食材を追加食材として使って作っていただきます。

主催者からのひとこと

今回は、我が家の汁物ということで出場者個人の趣味趣向だけではなく、出身地ごのと特徴やご家庭ごとのこだわり・・・まさに「受け継がれる味」のぶつかり合い！🔥

言ってしまえば「異文化交流試合」、楽しみで目が離せません！！

また、今回も「食レポ対決」で審査員の才能が開花するかもしれません！！！

出場者

今回対決にエントリーしてくださったのは、小橋さん、さなえさん、森さんです！

小橋さんからひと言

しょうがを効かせた鶏だんごと、とろとろたまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁です！

見た目良し、味良し、栄養価良しのみそ汁をご堪能あれ！！

さなえさんからひと言

汁物といえば・・・万能な豚汁ですよね！
栄養満点！温まる！風邪引かない！
美味しい「我が家の豚汁」を作れるようになりたいという思いも込めて、自分の力を試したいと思います。

付け合わせは、無限キャベツ。
子どもから大人まで本当にお箸が止まらない、
簡単なのに食物繊維・DHA・抗酸化作用・美肌が期待できるレシピです！

森さんからひと言
このみそ汁はよく母が作ってくれた料理です。

簡単なので、高校からは自分が味噌汁当番になって教えてもらいながら作ってました！

副菜は秋といえばナスが食べたくなる時期なので、今回は煮びたしを作ります！！

ほっこりできる料理をつくれるよう頑張ります！

審査員

今回審査員を務めていただくのは、以下5名です！！

・小幡さん
小橋さんは鶏団子と卵のコンビと濃い目の味付けが食欲をそそりました。さなえさんは、野菜がたくさん摂れる具沢山豚汁で栄養満点。森さんはどこか懐かしいおふくろの味でほっとできました。付け合わせもそれぞれの個性が出て、とてもおいしかったです。

・上田さん
本当に全部美味しかったです！限られた時間でこのクオリティ、本当に素晴らしいです！食べ終わった後、体がポカポカになりました！！

・片桐さん
全て味噌を使っていても、ジャンルの違う味噌汁が出来上がっており味噌汁の世界の深さを感じました！どれも美味しかったです！ごちそうさまでした！

・根本さん
全部美味しすぎて迷いました…。生姜を使った料理もあり、体があったまりました！

・服部さん
汁物も付け合わせも、全部とても美味しかったです！！！ごちそうさまでした！

秋の陣からは、審査員5名に加え、全社員によるビジュアル審査もふくめ、料理王を決定します。
●各審査員　1票
●ビジュアル審査　2票(得票数の1番多かった料理に2票)
計7票をもとに優勝者を決定します。

また、今回は審査員の方々の食レポ動画を撮影しました。
料理王にくわえ、この人「食レポ上手！自分もすごい食べてみたくなった！！この人は本当に美味しそうに食べるな～～」といった方に投票をしていただき、食レポ王も決定します！！

⇓アンケートはこちらから(期限：13日16:30迄)
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfhvb2LU_Vhltq1iFQu9d_AKMjgao_g3KJ3LpAcyxtUq7y4NA/viewform

🍽️料理のポイントと感想🍽️

ポイント💡

鶏団子はちょっとショウガを多めに入れることで、ピリッと大人な味に！上にのせる卵はレンジで簡単にとろとろ半熟卵ができるので、是非お家でお試しください。
春巻きは、練り梅をたっぷり入れることで酸味が聞いたとってもおいしい春巻きになります。揚げ物は大変と思われるかもしれませんが、フライパンに少し多めの油で揚げ焼きにすればお手入れも簡単。
ささみもレンジでチン！なので、想像以上に簡単でおいしい春巻きが作れますよ！