夏を乗り切る「野菜たっぷり豚肉海鮮★ソース焼きそば/わかめスープ付」

■ゲスト
　・齋藤さん（サポーター）
　・社長
　・小島さん
　・馬場さん
　・森さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【焼きそば】
■レシピ（1人前）
　・やきそば麺・・・・・1玉
〈具材〉
　・野菜ミックス・・・・・・・・・50g
　・豚こま切れ肉・・・・・・・・・・50g
　・海鮮ミックス・・・・・・・・・・・50g
　・卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個

■作り方
　1.　油で豚こま切れ肉を炒める
　2.　1.へ海鮮ミックスを入れて炒める
　3.　2.へ野菜ミックスを入れて炒める
　4.　3.へやきそば麺を入れて炒めて、ソースをかけてさらに炒める
　5.　別で目玉焼きを作る
　6.　炒め終わった焼きそばを皿に盛りつけて目玉焼きをのせる
　7．お好みでかつおぶし、青のり、紅しょうがをのせて出来上がり

【わかめスープ】
■レシピ（1人前）
　・わかめスープの素・・・・・・・・・1袋
　・乾燥わかめ・・・・・・・・・・・・少々　

■作り方
　1．お椀へわかめスープの素、乾燥わかめを入れる
　2．お湯を注いで出来上がり

■コメント
夏を乗り切るための野菜たっぷり焼きそばを作ります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚だけではなく海鮮も入れて豪華に仕上げます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きそばといえばスープも必要かと思い、わかめスープ付きです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きそばのソースが薄くならないように気を付けたいです！

■感想
サポーターの齋藤さんのお蔭で無事に完成しました！！
肉、海鮮、野菜は分担して炒めて、麺は3人前ずつ2人で作りました。麺と肉、海鮮、野菜を混ぜ合わせるのがかなり力がいったので焦りましたが、なんとかソースといい感じに混ざったと思います。
皆さん美味しいと食べてくれたので嬉しかったです！ご協力ありがとうございました！！

本日は豚肉と海鮮の両方を楽しめる焼きそばと、わかめたっぷりのスープでした！
カット野菜やシーフードミックスを上手に活用することで、カロリーはおさえつつ、ボリュームのある焼きそばになっていたと思います！
しかし、食塩が5.7ｇと多くなってしまいました。焼きそばの麺はもともと食塩が多めになってしまいますので食べる頻度には注意が必要です💦
食塩を排出するためにはカリウムを豊富に含む食材を一緒にとることがポイントになります。焼きそばに合う具材としては、にんじんがおすすめです！またご自宅ではデザートとしてバナナやキウイフルーツ、夏にはスイカなどのフルーツをプラスすることで、カリウムを摂取することができるので、ぜひ取り入れてみてください！！