■ゲスト
　・佐藤さん（サポーター）
　・小林（彩）さん
　・中森さん

【冷やし中華】
■レシピ（1人前）
　・冷やし生ラーメン・・・・・1玉
　・付属の醤油たれ・・・・・・1袋
〈具材〉
　・きゅうり・・・・・・・・・1/4個
　・トマト・・・・・・・・・・1/2個
　・ハム・・・・・・・・・・・2枚
　・キャベツ・・・・・・・・・1、2枚
　・乾燥わかめ・・・・・・・・大さじ1
　・錦糸卵
　　　(A)卵・・・・・・・・・・・1個
　　　(A)砂糖・・・・・・・・・・小さじ1
　　　(A)塩・・・・・・・・・・・ひとつまみ
　　　(A)片栗粉・・・・・・・・・小さじ1/2
　　　(A)水・・・・・・・・・・・小さじ1

■作り方
　1.　(A)を均一になるように混ぜ、フライパンで薄焼きにする
　2.　乾燥わかめを水でもどしておく
　3.　具材をせん切り、食べやすい大きさにする
　4.　麺をゆで、ゆであがったら冷やす
　5.　器に麺と具材をきれいに盛り付け付属のスープをかけて完成

【牛乳寒天】
■レシピ（1人前）
　・みかん缶詰・・・・・・・・・30ｇ
　・牛乳・・・・・・・・・・・・100ml
　・水・・・・・・・・・・・・・25ml
　・粉末寒天・・・・・・・・・・1ｇ
　・砂糖・・・・・・・・・・・・12ｇ　

■作り方
　1.牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500w1分加熱する
　2.鍋に水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら火にかけ、沸騰したら弱火にし、30秒～1分間加熱する
　3.②に砂糖を加え粗熱が取れたら牛乳を加えて混ぜる
　4.カップにみかんを入れ、③を流しいれ冷蔵庫で冷やし固める

■コメント
　私の勝負飯だった冷やし中華とデザートに牛乳寒天をご用意いたします🎐
　暑い夏でもさっぱり食べられるよう醤油たれにしました
　野菜たちのせん切りを頑張ります！　

🍳料理人の感想

佐藤さんのサポートのおかげで美味しい冷やし中華と牛乳寒天ができました！ありがとうございました！！
冷やし中華の具材はなんでも合うので、家庭で余ってしまったもやしやキャベツなどの野菜などを入れても美味しいです。牛乳寒天は糖分とたんぱく質がとれるので、スポーツのあとに食べるのがおすすめです🍊簡単に作れるのでぜひ作ってみてください！！

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The 夏！なデザート付きの献立。カロリー量のほか、たんぱく質、脂質、炭水化物のバランスがとてもいいメニューでした。
麺料理で不足しがちなたんぱく質を牛乳寒天でしっかり底上げされていて、さすがです！中華麺は意外と食物繊維が豊富。具も含めて、一日の食物繊維必要量の半分がとれるメニューになっていました◎