■ゲスト

・社長
・田野さん
・上田さん
・馬場さん
・越久田さん
・齋藤さん

■レシピ(1人前)

・たこ焼き粉
・水
・卵
・きざみ長ネギ
・ソース
・マヨネーズ
・かつお節
・天かす
・タコ
・サラダ油
・紅しょうが

(醤油)
(塩)
(オリーブオイル)

■つくり方

①たこ焼き粉と水、卵をボウルorミキサーにいれ、ダマが無くなるまで混ぜ合わせる。
②具材の用意をする。ぶつ切りタコ、刻んだねぎ、紅ショウガ、天かすを基本として、その他はお好みで用意！
③たこ焼き器に油をひき、生地とタコを入れる。
※半球までしか生地を入れない方がいますが、たこ焼きプレートいっぱい(こぼれない程度)に生地を流し込みます！！
④その後、天かす、紅ショウガ、ねぎを上からまぶします。
⑤たこ焼きプレートのふちが固まり始めたら、回し始めましょう！
※やわらかい時には、もうひと辛抱…
⑥1回ひっくり返したら少し待ち、その後3，4回ひっくり返しながら形を整えましょう！
⑦出来上がったら、お皿に移し、ソース⇒マヨネーズ⇒かつおぶし⇒青のりの順でかけて完成！！
※醤油たこ焼きが好きな方は、ソースの代わりに醤油をかけます。
※塩たこ焼きが好きな方は、オリーブオイルをたこ焼きの上に塗り、ソースの代わりに塩をまぶします。

＜チャレンジ＞　月見たこ焼き⇐バカうまです。
①たこ焼きが出来上がったら醤油を塗り、ねぎを上にのせます。ねぎのうえからも醤油をすこし垂らす。
②油を引いたフライパンの上に卵を落とし、少したったら水をたらし、ふたをします。
半熟手前、黄身が少し色が変わった段階で、フライ返し等ですくいあげ、たこ焼きの上にのせます。
④その上からさらに醤油を少したらし、マヨネーズをかけて完成！

■コメント

2022年8月9日(火)のために3年間たこ焼きの修行を積んできました！！！

ソース、しょうゆ、塩の3種類、提供を行います。(余裕があれば月見たこ焼きも作りたい)

忘れられない体験がここに！！！

西口さんの素晴らしいたこ焼きの手捌きでとっても美味しそうなたこ焼きでした！
カロリーは、467kcalと昼食にしてはカロリーがやや低めでしたが、午後はデスクワークメインの日で、お昼ご飯の後眠くなりそう…！という日には良いメニューかもしれないです…！
今回は、ソースマヨ味でしたが、西口さんがいろいろな味のバリエーションも考えてくださっておりましたので、カロリーも出してみました！
　　　　　　　　　また、マヨネーズは大さじ1杯（12g）で80kcalと高カロリーなので、皆さんも量に　　はお気を付けください！今回は私の目分量ですが、大さじ1杯の半量くらいに抑えられていたようでした！👏

※塩味は塩とオリーブオイル