22/10/28日置|焼うどん|3名
■ホスト
調理者:日置
アシスタント:山下千晶さん
■ゲスト
・峯岸さん
・杉下さん
・小池さん
■メニュー
・焼うどん
・カルピスゼリー
■コメント
普段はあまり料理をしないので緊張していますが、頑張りたいと思います!
■レシピ
【焼うどん】1人分
○材料
・うどん 1玉
・豚肉こまぎれ 50g
・野菜ミックス 50g
○作り方
1 油で豚こま切れ肉を炒める
2 そこに野菜ミックスを入れて炒める
3 うどんを入れて炒めて、付属の調味料をかけてさらに炒める
4 さらに盛り付けお好みで鰹節をかけて完成!
【カルピスゼリー】
○材料
・カルピス原液 150ml
・水 350ml
・ゼラチン 1袋
・みかん缶 1缶
・パイン缶 1缶
○作り方
1 水50mlに入れゼラチンを数回に分けて混ぜながら加える。
2 1を500wのレンジで20~30秒加熱して溶かす。
3 2にカスピス原液と水300mlを加えよく混ぜる。
4 器の中にみかんやぱいんを入れて、3を容器に注ぎ、ラップをする。
5 冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり。
■感想
山下先生の力をたくさんお借りして美味しい焼うどんができました!
カルピスゼリーがうまく固まるかが不安でしたが最初に作って早めに冷蔵庫に入れたおかげかうまく固まりました!
皆さんに美味しいと言ってもらえてうれしかったです。
野菜とお肉がたっぷりで、低カロリーなのにとっても満足感のある焼うどんと、カルピスゼリーでした!!
食塩相当量は2.8gと塩分控えめなのに、かつお節のうま味もプラスされとても美味しかったです。血圧が気になる!!という方は是非、かつお節や昆布、しいたけなどのうま味を活用してみてください✨
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