22/10/27(木)小幡|寿司パーティ(清さん横川さん歓迎会)|14名
調理者 小幡
サポーター
ゲスト ウェルネスサービス本部メンバー13人(徳村さん休暇のため不参加)
■コメント
清さん、横河さん入社歓迎会をおこないます。みんなで手巻き寿司!
■レシピ(1人前)
具材A:うなぎ、あなご、スモークサーモン、ゆでたエビ、焼肉、カニカマ、ツナ、卵焼き、きゅうり、大葉、梅、スパム、スライスオニオン
酢飯 150g~200g
海苔 手巻きずし用海苔5枚
厚焼き玉子‥卵、出し汁、サラダ油
焼き肉‥牛肉、焼き肉のたれ、サラダ油
その他は具材をカットします
汁物:だし汁、ほうれん草、麩、厚切りチップの鰹節、しょうゆ、酒
■作り方
具材Aと酢飯を海苔で巻く
汁物:鍋に水を入れて鰹節で出汁をとる、ほうれん草を入れて味付ける、最後に麩を浮かべる
■感想
本日は小幡さんが手巻き寿司パーティーを開いてくださいました!!
華やかでおいしそうな具材がたくさん用意されていて、みんなでわくわくしながら包むのがとても楽しかったです!
今回は手巻き寿司×4、キンパ1切れで栄養計算をしました。
具材が海鮮中心だったことや、ご飯の量が多くなり過ぎなかったことが理由でカロリー控えめメニューとなりました!
1食分の摂取カロリーとしては少なめですが、午後に大事な会議があるときなどはこれくらいのお食事量だと眠くならずちょうどいいかもしれません…!
PFCバランスも理想に近くちょうどいい感じです!晩御飯に迷ったらぜひお家で手巻き寿司パーティーをしてみてはいかがでしょう??
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