◆ホスト
料理人　押切
応援人　大月さん

◆ゲスト
・宮野さん
・信定さん
・日置さん
・本多さん
・丹野さん
◆コメント
休みの日にはよくパンケーキを作って食べるのですが、今回はふわふわのメレンゲ生地に挑戦してみようと思います！
疲れた身体に糖分補給してください♪
◆レシピ

「トロピカルパンケーキ」

≪材料（2〜3枚分）≫

卵　２個
砂糖　20g
薄力粉　30g
牛乳または生クリーム　大さじ1
フルーツ　沢山

≪手順≫

①卵を卵黄と卵白に分けて、それぞれ別のボウルに入れる。
②卵黄を泡立て器で混ぜ、牛乳、ふるった薄力粉を入れて混ぜる。
③卵白をハンドミキサーで泡立てる。途中、2回に分けて砂糖を加え、メレンゲを作る。
④②に③を2回に分けて加え、ゴムベラでメレンゲを潰さないように混ぜる。多少メレンゲの白い部分が残ってもOK！

⑤溶かしバターとバニラオイルを加えて混ぜる。
⑥熱したホットプレートにバターをいれこんもり盛るように生地をのせる。
極弱火で蓋をし様子を見ながら片面5〜10分ずつ焼く。
⑦生クリーム、フルーツなどお好みで乗せます♪

まだみんなが社内で作ってつくっていない料理を作ってみよう！とのことで押切さんが「パンケーキ」をチョイスして作成してくださりました！個々で盛り付けを行い楽しくみんなでコミュニケーションを取りながらできる料理でした！さすがS研の押切さん😊😊😊よいアイディアだな～と思いました！！

栄養評価でいうと、脂質、糖質が高く、昼食でとるべきカロリー量が約300～キロカロリー超えてしましました！いつもよりカロリーを余剰によってしまったので、、、

①今日の夜ご飯はご飯をしゃもじ2杯分（約180～200kcal）減らす

＋

②３0分ウォーキング（約100～kcal消費）して帳消ししようと思います🚶🏻🚶🏻🚶🏻🚶🏻🚶🏻🚶🏻🚶🏻