ゲスト

清さん
園田さん
杉下さん

■材料（1人前）

＜鮭の麺つゆ漬け＞
鮭　1切れ
タマネギ　4分の1個
塩　ひとつまみ
片栗粉　適量
（たれ）
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
水　大さじ2
酢　小さじ1
サラダ油　おおさじ1

＜チョレギサラダもどき＞
レタス　1個
焼きのり　4分の1枚
ごま油　大さじ2分の1
しょうゆ　こさじ1
塩　ひとつまみ
こしょう　少々
白いりごま　大さじ2分の1

■レシピ

＜鮭の麺つゆ漬け＞
・　タマネギを薄切りにする
・　鮭を一口サイズに切り、全体に塩を振り、片栗粉をまぶす
・　たれを作り、タマネギと混ぜる
・　鮭を両面焼く（中火で1分30秒、裏返してさらに1分30秒）
・　鮭をたれに漬ける
＜チョレギサラダもどき＞
・　ドレッシングの材料を作ったのち、食べやすくちぎったサラダ菜、のり、白ごまを合える

■コメント

家でいつも食べているご飯です

理想バランスと比較するとやや脂質が多い結果となりましたが、玉ねぎと酢で和えられた鮭がさっぱりと美味しい1品でした。チョレギサラダのドレッシングもごま油と醤油と塩を和えるだけで本格的な味になりました。さらにこちらのメニューは蜂谷さんの定番ダイエットメニューです。蜂谷さんからも「これを食べて痩せました！」とのことです。皆さんぜひ挑戦してみてください！