23/04/28(金)小池|ホットドッグとスープ|4名

■ホスト
調理者:小池
アシスタント:杉下さん

■ゲスト
・大野さん
・齋藤さん

■メニュー
・ホットドッグ
・スープ
・ブルーベリーヨーグルト

■コメント
気分はNewYorker!

レシピ

【ホットドッグ】1人分
○材料
・ウインナー 1本
・レタス 2枚
・パン 1個
・ケチャップ 少々
・マスタード 少々

○作り方
1.パンをあたためる。
2.ウインナーを焼く。
3.レタスを洗う。
4.レタス、ウインナーの順でパンに挟む。
5.ケチャップマスタードをかけたら完成!

【スープ】1人分
○材料
・とりもも肉 90g
・トマト 3/4個
・玉ねぎ 1/2個
・マッシュルーム 1個
・にんにく 1片
・ブイヨン 3g
・塩 2g
・オリーブオイル 小さじ1
・こしょう 少々
・水 200㏄

○作り方
1.新玉ねぎを薄切り、マッシュルームをスライス、にんにくをスライス、トマトは1㎝角で細かくきる。
2.なべにオリーブオイルをひき、とりもも肉を皮を下にして焼く。
3.野菜を全部投入。
4.ブイヨン、塩、水を投入。
5.15分くらい煮込む。
6.お皿によそって、オリーブオイルを数滴、こしょうを少々かけたら完成!

【キウイヨーグルト】
・ブルーベリー 
・ヨーグルト 100g
・はちみつ 小さじ1

〇作り方
・盛り付けるだけ!

本日は小池さんのホットドッグとスープ、デザートにブルーベリーヨーグルトでした♪
とくにスープは具沢山でとても食べ応えがありました😊
脂質が多めのレシピでしたが、同じ鶏もも肉でも皮を除くだけで約75%オフすることができます!
さらに鶏むね肉(皮なし)にすると約90%オフできるので脂質を抑えたいときには肉の部位などに注目してみてください🌟

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