■ホスト
調理者：本山
アシスタント：片桐さん

■ゲスト
・髙木さん
・千葉さん

■メニュー
・エビマヨサンドイッチ
・カットレタスのシーチキンサラダ
・ヨーグルト

■コメント
料理が苦手な人でも簡単に作れる初心者メニューです！

■レシピ(4人前)

【エビマヨサンドイッチ】
○材料
食パン[8枚切り]　8枚
むきえび　120g
ブロッコリー　1株(125g)
玉ねぎ　1/2個(75g)
酒　大さじ1
マヨネーズ　大さじ2
塩こしょう　少々
有塩バター　適量

○作り方
①耐熱容器にえび、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとって、粗みじん切りにする。
②耐熱容器にブロッコリー、玉ねぎを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。
③②にむきえび、マヨネーズ、塩こしょうを入れて混ぜる。
④食パンにバターをぬり、③をはさめば完成

【カットレタスのシーチキンサラダ】
○材料
ツナ缶　1缶(70g)
レタス　(300g)
ポン酢しょうゆ　大さじ1と1/2
マヨネーズ　大さじ1と1/2
白すりごま　大さじ1/2

○作り方
①レタスを食べやすい大きさにちぎる。
②ボウルに全材料を入れ、混ぜれば完成。

本日は本山さんの「エビマヨサンド・シーチキンサラダ・水切りヨーグルト」でした✨
もともとのメニューはサンドイッチのみだったので、男性のランチのカロリーとしては少なく、PFCでは脂質の割合が多めとなってました💦
油漬けではなく、水煮のシーチキン入りサラダと無脂肪の水切りヨーグルトをプラスしてくださったおかげで、脂質を抑えながらカロリーとたんぱく質量をＵＰすることができています！
また、今回のランチではサラダを加えてくださったことで、不足しがちな1食分の野菜量をとれていました！皆さんもぜひ、サンドイッチのみなどの単品料理で済ませてしまいそうな時はぜひサラダをプラスしてみてください😊♪