ネバネバ野菜で免疫力アップ！🥬

■ホスト
調理者：中村（小林さんにサポートいただきます！）

■ゲスト
・須田さん
・小島さん
・松野さん

■メニュー
・アナゴのネバネバ丼
・モロヘイヤのさっぱりおひたし🥬
・フルーチェ（あればシャリーチェ）

■コメント
ネバネバ野菜には免疫力をUPしてくれる働きがあります！
栄養たっぷりで脂質の少ないアナゴも使って、夏バテの時期でも元気が出る丼を作ります！
お子さんとも楽しく食べられるメニューですので、ぜひおうちでもお試しください♪

■レシピ（1人前）
＜アナゴのネバネバ丼＞
ごはん…お茶碗1杯（150g）
アナゴ（たれ付き）…1/4枚（60g）
オクラ…2本
長芋…75g
酒…大さじ1/4
白だし…大さじ1/4
刻みのり…適量
①アナゴは1cm幅に切る。耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。付属のたれをかける。
②オクラはへたを切り落とし、ガクを取る。塩少々をふり、手のひらで軽くおさえながら転がす。鍋に湯をわかし、オクラを入れて、40秒ほどゆでて取り出し、冷水にさらす。水気を切り、小口切りにする。長芋はすりおろす。
③ボウルに長芋、オクラ、白だしを入れて混ぜる。
④器にごはんを盛り、③、うなぎをのせ、刻みのりをのせる。

＜モロヘイヤのさっぱりおひたし＞
モロヘイヤ…50g
かつお節…1/2パック
ポン酢…小さじ1
レモン汁…小さじ1/2
①固い茎の部分は切り落とし、モロヘイヤをざく切りにする。
②耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱する。
　しんなりとしたら、冷蔵庫で少し冷やしておく。
③モロヘイヤにかつお節をのせて、あわせておいたポン酢とレモン汁をかけて完成。

＜フルーチェ＞
フルーチェのもと（ピーチマスカット味）…1人分
箱に記載の作り方の通り作る