■参加者

調理者：福田
サポーター：小林さん
ゲスト：槇原さん、本山さん
計4名

■メニュー

・ガパオライス

・杏仁豆腐

■コメント

初めてのよつば食堂当番になります！真心を込めて作っていきます！

■レシピ

【ガパオライス】
＜材料＞（3人〜4人分）
豚ひき肉 ・・・400g〜600g
ピーマン ・・・2個
パプリカ(赤/黄) ・・・1個ずつ
油　 ・・・適量
★醤油、みりん ・・・大さじ1と1/2
★オイスターソース ・・・大さじ2と1/2
★水 ・・・大さじ1
温泉卵 ・・・人数分
ご飯 ・・・適量

【デザート】
杏仁豆腐 　・・・・1個ずつ

＜作り方＞
①ピーマンを細かく切る

②フライパンで挽肉を炒める。色が変わったら細かく切ったピーマン・パプリカ、にんにくを入れて更に炒める。

③ソースを全部入れて、少し煮詰め、温泉卵を乗せたらできあがり